チェンマイのレストラン クルア・ペット・ドイ・ガーン
http://franny.exblog.jp/16859716
に記載されている通りに従って、私は、白ウコン（クミン）のサラダ「ヤム・サーモンプライ」と言われる生ハーブのサラダと牛の内蔵のスープ「トム・セーップ」を注文、一方、リーラムは、野菜スープの「ゲン・ケー」とソーセージ「サイクーア」を注文。私のお勧めは、白ウコン（クミン）のサラダ「ヤム・サーモンプライ」です。
(写真は上からサイクーア、ゲン・ケー、トム・セーップ、ヤム・サーモンプライ)
まったく辛くないのですが、タイの田舎から出てきたばかりの私にはｗ なんとも都会的な味わいで、最初は少し青臭さを感じますが、食べるほどにハマります。これは必須でしょう。またご飯はカオチャーオではなく、コーニャオを選択するほうが良いでしょう。ここのコーニャオは赤飯になっており、粒の固い米が入っていて二穀米のような仕上がりで独特なので、頼んで損は無いでしょう。
お勧めの牛の内臓のスープ「トム･セーップ」はレモングラスがバンバンに効いていて酸味がかなり強く、ご飯にあわない感じでした。これはお好みで。4人で行くのなら頼んでも良いかと思いますが、少人数の場合はメニューの見た目で適当に選んでもおいしいものが出てくるでしょう。ちなみにデフォルトはタイ語のメニューですが、日本語のピクチャー・メニューが諸君らを助けるだろう。しかし、そのメニューはタイ語・メニューに比べると圧倒的に種類が少ない。私達が頼んだ中でソーセージの「サイクーア」などは載っていないが、メインのメニューは網羅されているので、十分であろう。繰り返し言っていることであるが、これがタイ人とタイ料理を食べるメリットであり、彼らはメニューなど見ずとも、「XXある?」みたいな感じで好きなようにオーダーでき、外国人メニューにないモノ、想定外のおいしいものなどが、すっと出てくることがある。
ペット・ドイ・ガーン、これだけ頼んで320THB、お店の雰囲気も良い名店だが、交通の便が悪い。トゥクトゥクでナイトバザールから15分ほど、150THBも取られてしまいました。70THBで3時間の道程を行軍してきた私達にとって怒りを覚えるような値段であった。リーラムが「だから父の車でここに来たいと言ったのだ。車があれば、どこでもお前を連れて行ってやれる。」 また帰りが問題で、高速道路沿いなので、まったくタクシー・トゥクトゥクなどが通る気配が無い。電話で先ほどのトゥクトゥクを呼び出し、また150THB! ぎょえーレストランと同じだけかかってる! 300THB、高々1000円ですけど、やっぱり高すぎる。
リーラムが”Japanese BBQ”を食べたいというので、リーラム行きつけ?のお店
Kitamon
Add:336,338 Chiangmailand,Changklan Rd.
Tel:053-204123
日本食屋であるのだが、リーラムの希望通り、牛豚・焼肉セットを注文。リーラムは宗教上の理由で、牛を食べることができないので、リーラムが豚、私が牛を担当し、焼肉の始まりです。正直・・・、これはバンコクと比較してチェンマイが悪いのか、キタモンなのか、選んだメニューのせいなのか、不明だが、焼肉の肉のクオリティとしては、バンコク・スクンビット・ソイ22の玄風館に遠く及ばず低いものであった。ちなみにお値段は2人で540THBなので、玄風館とほぼ変わらない値段であるにもかかわらずだ! 無難に遊ぶならバンコクが一番に決まっているので、このような細かい細かい焼肉の肉の質に言及するのは不適切と言えよう。
例えば、リーでは30THBだったビアチャンがここではバンコクと同じく35THBもするが、マッサージは、タイマッサージ(全身)1時間で、バンコク300THB、チェンマイ200THB、リー100THBというバリュエーションである。
カーオ・ソーイ タイ風カレー・ヌードル
コストも30～50THBで味は悪くないです。お奨めです。これはチェンマイの料理らしいです。私はナイトバザール通り北端にある小さな店に行きました。ここではカーオ･ソーイにライム・漬物・ミニ紫玉ねぎがトッピングとして付いてきます。このトッピングが実に良い演出をしています。漬物はまさに日本の漬物で、タイに糠という概念があるのではないかと思わせるほどに日本の糠づけと同じ香りがします。紫玉葱の辛味とライムの酸味も味を演出します。また、これは私の個人の好みですが、ラー油唐辛子みたいなのと、若干のナンプラーを加えていただきました。カーオ･ソーイと甘いミルクアイスティーを頼んで二人で140THBです。
Shabushi 日式しゃぶしゃぶ
日本人は一人もいないようなレストランなので、日本食だと思ってはいけません。タイ料理だと思ってください。それにしても肉の質が悪く、二人で678THBは割高です。
※バンコクで日本食の店を紹介していますが、そちらは私が自分の足と自分の意思で選択している店なので、海外居住の日本人にはお奨めできる良店ばかりです。チェンマイの日本食がバンコクに比べて落ちるとかそういう議論ではなく、ここでは私がちゃんと店・メニューを選んでいないのも大きな要因としてあることを付け加えておきます。
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